تبلیغات 
ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﯾﯽ
به منظور اطلاع بیشتر از خواص گیاهان و جایگزینی حد الامکان بیشتر آنها بجای قرصها و داروهای ویتامین، درج این مطلب ضروری به نظر آمد
1 - ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( آ ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺣﺲ ﺑﯿﻨﺎﯾﯽ و اﻋﺼﺎب را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – در رﺷﺪ ﺳﻠﻮل ﻫﺎ ، اﺳﺘﺨﻮان ﻫﺎ و ﻣﻮﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ – ﻣﻮﺟﺐ ﺳﻼﻣﺘﯽ دﺳﺘﮕﺎه ﺗﻨﻔﺲ و ﭼﺸﻢ ﻣﯽ ﺷﻮد ، ﭘﻮﺳﺖ ﺑﺪن را در ﺑﺮاﺑﺮ اﻣﺮاض ﺟﻠﺪی و ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﻣﻘﺎوم ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و زﺧﻢ ﻫﺎی ﻋﻔﻮﻧﯽ را اﻟﺘﯿﺎم می بخشد – ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﭼﺸﻤﯽ و ﻋﺼﺒﯽ را درﻣﺎن ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺳﻨﮓ ﻣﺜﺎﻧﻪ ﺟﻠﻮ ﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻋﻤﻠﮑﺮد ﻗﻠﺐ را ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﯽ ﺑﺨﺸﺪ در ﻓﺸﺎر ﺧﻮن ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ و ﮐﺎر ﻏﺪد داﺧﻠﯽ را ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ . – اﺷﺘﻬﺎ را ﻣﺘﻌﺎدل ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( آ ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: زﯾﺘﻮن – ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺎزه – ﮐﺮه – ﭘﺮﺗﻘﺎل – – ﮔﯿﻼس – ﺧﺮﺑﺰه – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮐﺎﺳﻨﯽ – اﺳﻔﻨﺎج – ﺟﻌﻔﺮی – آﻟﺒﺎﻟﻮ زرد ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – اﻧﺠﯿﺮ – اﻧﮕﻮر – – ﭘﻨﯿﺮ – ﺷﯿﺮ – ﺑﻠﻮط – ﻣﻮز – ﺑﺎدام – ﻫﻠﻮ – اﻧﺒﻪ– ﻧﺨﻮد ﺳﺒﺰ – ﮐﺎﻫﻮ – ﮔﺰﻧﻪ – ازﮔﯿﻞ ﮐﺮﻓﺲ – ﻣﺎﺳﺖ – ﻟﯿﻤﻮ – اﻧﺎر – آﻟﻮ – ﺑﺎﻣﯿﻪ – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﺑﻪ– آوﯾﺸﻦ ﺷﯿﺮازی – ﻋﺪس – ﮐﺪو – ﻫﻮﯾﺞ – ﮐﻠﻢ ﺑﺮگ – ﺗﻮت رﻃﺐ – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﺷﻠﻐﻢ – رﯾﻮاس – ﮔﺸﻨﯿﺰ – ﺳﻨﺠﺪ – ﺳﯿﺎه داﻧﻪ – ﺳﯿﺐ – ﻓﻨﺪق – ﮔﺮدو – ﺳﯿﺮ – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ.
ﺗﺬﮐﺮ : ﻣﺼﺮف ﺑﯿﺶ از اﻧﺪازه ﺑﺎﻋﺚ ﭼﺎﻗﯽ - ﺗﻮﻟﯿﺪ ﯾﺮﻗﺎن ، ﺑﺰرگ ﺷﺪن ﮐﯿﺴﻪ ﺻﻔﺮا ، اﯾﺠﺎد ﺳﺮﻃﺎن.
2- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ب ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﻮﺟﺐ رﺷﺪ ﻣﻮ و ﺟﺬب ﺧﻮب ﺧﻮراﮐﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – اﻋﺼﺎب را ﺗﻨﻈﯿﻢ و ﺗﭙﺶ ﻗﻠﺐ را ﻣﻨﻈﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻞ ﻗﻨﺪﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮد - از ﻓﻠﺞ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﺎﻧﻊ ﺗﻨﺒﻠﯽ ﻣﻌﺪه و روده ﻣﯽ ﮔﺮدد – اﺷﺘﻬﺎ را ﻣﺘﻌﺎدل ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺿﻌﻒ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن را ﺑﺮﻃﺮف ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ب ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – آﻟﺒﺎﻟﻮ – اﻧﺎر – ﮐﺎﻫﻮ – – اﺳﻔﻨﺎج – ﺳﯿﺰاب – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﻓﻨﺪق – ﺳﺒﻮس ﺑﺮﻧﺞ – ﺳﺒﻮس ﮔﻨﺪم – ﺟﻮ – اﻧﺠﯿﺮ رﯾﻮاس – ﻫﻮﯾﺞ – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﺑﺎﻣﯿﻪ – – آﻟﻮ – ﺑﻪ– اﻧﮕﻮر – ﮐﺮﻓﺲ – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺳﺒﺰ و ﺗﺎزه – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﮔﺮدو – ﺷﯿﺮ – ﮐﻠﻢ ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ازﮔﯿﻞ – رﻃﺐ – ﺗﺮب – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﭘﯿﺎز – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﮔﺸﻨﯿﺰ – ﺷﻠﻐﻢ – ﺳﯿﺮ – ﻋﺪس – ﺳﻨﺠﺪ – ﻣﻮز - ﻟﯿﻤﻮ – ﻣﺎﺳﺖ.
3- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب1 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺗﺸﻨﺞ ﻋﺼﺒﯽ و ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮ ﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﮔﻠﺒﻮل ﻫﺎی ﻗﺮﻣﺰ ﺧﻮن را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – درد زاﯾﻤﺎن را ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ دﻫﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ رﺷﺪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺷﯿﺮ ﻣﺎدر را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ - دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻧﻤﻮده و اﺷﺘﻬﺎ را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺗﻨﺒﻠﯽ روده و ﻣﻌﺪه ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺮﺷﺢ ﻣﺘﻌﺎدل ﺻﻔﺮا ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب1 می باشند: ﮔﺮدو – ﺗﺮه – آﻟﻮ – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﮐﻠﻢ – ﻓﻨﺪق – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺗﺎزه و ﺧﺎم – زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﺗﺮﺷﮏ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﭘﯿﺎز – ﮐﺎﺳﻨﯽ ﺳﯿﺐ – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﻧﺎرﻧﺞ – ﺧﺮﻣﺎ – – ﭼﻐﻨﺪر – ﻗﺎرچ – ﺑﺎدام – اﺳﻔﻨﺎج – ﺷﺎﻫﯽ – ﻟﻮﺑﯿﺎ – اﻧﺠﯿﺮ – اﻧﺎر – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ – ﺑﺮگ ﺗﻮت ﺧﺸﮏ – ﻧﺨﻮد ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻋﺪس – ﻧﺎرﻧﮕﯽ – ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﮔﻨﺪم – ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮش – ﻣﻮز – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – زرد آﻟﻮ – اﻧﮕﻮر.
4- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب2 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در رﺷﺪ ﻣﻮ و ﻧﺎﺧﻦ ﻫﺎ و ﺑﺪن ﻣﺆﺛﺮ اﺳﺖ – ﻣﻮﺟﺐ ﺳﻼﻣﺖ ﻋﻀﻼت و ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ورم ﻟﺜﻪ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ورم ﻣﻠﺘﺤﻤﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺷﻮره ﺳﺮ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن اﺧﺘﻼل در ﺟﺬب ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب2 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺳﺮﺷﯿﺮ – آﻟﻮ – ﻟﻮﺑﯿﺎ – ﻋﺪس –– ﺷﯿﺮ – ﮔﺮدو – اﻧﮕﻮر – اﻧﺎر – ﻓﻨﺪق – ﭘﻨﯿﺮ – زردآﻟﻮ – اﻧﺠﯿﺮ – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﺷﺎﻫﯽ – ﺑﺎدام – ﺟﻌﻔﺮی – ﺑﺎدﻧﺠﺎن – ﮔﻨﺪم – ﮐﻨﮕﺮ – ﺳﯿﺐ – ﺗﺮﺷﮏ – ﭘﯿﺎز – ﮐﺎﻫﻮ – اﺳﻔﻨﺎج.
5- نقش وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب3 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺣﺎﻓﻈﻪ را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ – از اﺳﻬﺎل و از اﯾﺠﺎد ﺧﺴﺘﮕﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬب ﻗﻨﺪ و ﭼﺮﺑﯽ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد - از اﺳﺘﻔﺮاغ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – اﺧﺘﻼﻻت ﻋﺼﺒﯽ را درﻣﺎن ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ – از ورم ﻟﺜﻪ ﻫﺎ، دﻧﺪان ﻫﺎ و ﺣﻠﻖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺧﻮﻧﺮﯾﺰی ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ - ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺮﺷﯽ ﺧﻮن و ﻋﺮوق زﯾﺎد ﻣﯽ ﮔﺮدد – از ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از پیشرفت ﺟﻮﺷﻬﺎی ﻏﺮور ﺟﻮاﻧﯽ و اﮔﺰﻣﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب3 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – اﻧﺎر – – ﺟﻮ – آﺟﯿﻞ – ﺗﻮت ﺧﺸﮏ – ﻏﻼت – ﻟﻮﺑﯿﺎ – ﮔﺮدو – ﻧﺨﻮد – ﺑﺎدام – ﮔﻨﺪم – ﺑﺎﻗﻼ ﮐﻠﻢ – ﺳﯿﺐ – ﻣﺎﺳﺖ – ﭘﻨﯿﺮ – ﺷﯿﺮ – ﻟﯿﻤﻮ – اﻧﮕﻮر – زردآﻟﻮ
6- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب 5 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در ﺑﺪن ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺧﻮب ﺣﻞ و ﺟﺬب ﺷﻮﻧﺪ و ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ از ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﺑﯿﺸﺘﺮ در ﮐﻠﻢ و زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد.
7- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب6 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از اﺳﺘﻔﺮاغ و ﻋﻮارض ﺑﺎرداری ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺗﺸﻨﺞ ﻋﻀﻼت ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺳﻮﺧﺖ و ﺳﺎز ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ و ﻟﻄﺎﻓﺖ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد - از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن اﺧﺘﻼﻻت در ﻋﻀﻼت و اﻋﺼﺎب ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب6 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﻣﻮز – ﻟﻮﺑﯿﺎ – ﺳﺒﻮس ﮔﻨﺪم – ﺳﺒﻮس ﺑﺮﻧﺞ – اﻧﺠﯿﺮ – اﻧﺎر – ﺷﯿﺮ – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺗﺎزه – ﻏﻼت.
8- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب8 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﻠﻮل ﻫﺎی ﻋﺼﺒﯽ ﺷﺪه ، اﺧﺘﻼﻻت اﻋﺼﺎب را از ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮد – از ﻟﮑﻨﺖ زﺑﺎن و ﮐﻮرک ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – وزن را ﻣﺘﻌﺎدل ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺟﺬب ﻋﺎﻟﯽ ﻗﻨﺪ و ﭼﺮﺑﯽ و ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻣﻮ و ﺳﻠﻮل ﻫﺎی ﭘﻮﺳﺖ ﻣﯽ ﮔﺮدد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب8 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮐﻠﻢ – اﺳﻔﻨﺎج – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – آب ﺟﻮ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺳﺒﻮس ﺑﺮﻧﺞ – ﭘﯿﺎز – ﻗﺎرچ – ﺷﯿﺮ – زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ.
9- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب 9 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﻏﺬا ﺑﻪ روده ﻫﺎ ﺟﺬب ﺷﻮد – از ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن اﺧﺘﻼل در دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. در رﺷﺪ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن ﻣﺆﺛﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب9 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﺮدو – ﻫﻮﯾﺞ – ذرت – ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ – ﻓﻨﺪق – ﮔﻨﺪم – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ
10- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب12 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﮐﺒﺪ را درﻣﺎن ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ را ﺧﻮب ﺣﻞ و ﺟﺬب ﻣﯽ ﺷﻮد– ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ و ﻧﻤﻮ و ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮔﻠﺒﻮل ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺿﺪ ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ اﺳﺖ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب12 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻮﺷﺖ – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﭘﻨﯿﺮ – ﺷﯿﺮ.
11- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ (ث) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در اﻟﺘﯿﺎم ﺑﺨﺸﯿﺪن ﺑﻪ زﺧﻢ ﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ – ﺧﺴﺘﮕﯽ و ﻓﺸﺎر ﺧﻮن را از ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮد – ﻣﺎﻧﻊ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻣﯽ ﮔﺮدد – ﺿﺪ ﭘﯿﺮی ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ - ﺑﺎﻋﺚ ﺧﻮب ﺟﺬب ﺷﺪن ﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﮐﺮم ﺧﻮردﮔﯽ دﻧﺪان و ﺧﺮاﺑﯽ ﻟﺜﻪ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ث ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮐﻨﮕﺮ – ﺟﻌﻔﺮی – ﺑﺎدﻣﺠﺎن – آﻧﺎﻧﺎس– ﻣﺎﺳﺖ – ﻓﻠﻔﻞ رﯾﺰ ﺳﺒﺰ – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﻫﻮﯾﺞ – ﺑﺎﻣﯿﻪ – اﺳﻔﻨﺎج – ﺧﺮﺑﺰه – ﺧﯿﺎر – زردآﻟﻮ ﻫﻠﻮ – ﮔﺮدو – ﺗﺮﺷﮏ – زرﺷﮏ – – ﺗﺮب ﺳﯿﺎه – زﯾﺘﻮن – ﻧﺎرﻧﺞ – ﮐﺎﺳﻨﯽ – اﻧﺎر – ﺷﺎه ﺗﻮت – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺗﺎزه – رﯾﻮاس – ﻋﺪس – ﭼﻐﻨﺪر – ﺷﺎﻫﯽ – ﺳﯿﺐ –– ﮐﻠﻢ ﻗﻤﺮی – ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮش – ﺳﯿﺮ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ – آﻟﻮ – اﻧﺠﯿﺮ ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ازﮔﯿﻞ – ﮐﻠﻢ ﭘﯿﭻ – – ﮔﻼﺑﯽ – ﮐﺎﻫﻮ – ﻣﻮز – ﻧﺨﻮد ﺳﺒﺰ – ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﻧﺴﺘﺮن – ﻏﺎزﯾﺎﻏﯽ – ﺷﻮﯾﺪ – ﮐﺮﻓﺲ ﺑﺎدام وﺣﺸﯽ – ﺷﯿﺮ – ﺷﻠﻐﻢ – ﮐﺪو – – ﻫﻨﺪواﻧﻪ – ﭘﯿﺎز – ﻓﻨﺪق – اﻧﮕﻮر – ﮔﯿﻼس – ﺗﻤﺸﮏ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺮه – ﻧﺎرﻧﮕﯽ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﺸﻨﯿﺰ – ﺳﺮﮐﻪ – ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻃﺎﻟﺒﯽ – آﻟﺒﺎﻟﻮ – ﺗﺮﺧﻮن – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﻋﻨﺎب – ﺗﻤﺒﺮ ﻫﻨﺪی – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ -
12- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( د ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﺑﺪن و دﻧﺪان ﻃﻔﻞ ﻣﯽ ﮔﺮدد – ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬب ﮐﻠﺴﯿﻢ و ﻓﺴﻔﺮ ﺑﻪ روده ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﻧﺮﻣﯽ و ﭘﻮﮐﯽ اﺳﺘﺨﻮان ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از رﻋﺸﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻮای ﻣﻐﺰی و ﻓﮑﺮی ﻣﯽ ﮔﺮدد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( د ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺎزه – زﯾﺘﻮن – ﻫﻮﯾﺞ – ﺳﯿﺎه داﻧﻪ – ﺷﯿﺮ – اﻧﮕﻮر – ﻣﺎﺳﺖ – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت و ﻧﺒﺎﺗﺎت ﺗﺎزه – ﻓﻨﺪق – ﮐﺮه – آﻟﺒﺎﻟﻮ - ﺳﺮﮐﻪ.
13- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ای ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﺎﻧﻊ زﯾﺎد ﺷﺪن ﮐﻠﺴﺘﺮول ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن بیماری ﭘﺮوﺳﺘﺎت ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی کرده و از اﺧﺘﻼﻻت آن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ کند ، ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ اﻧﺪام ﻫﺎی ﺟﻨﺴﯽ ﺷﺪه
- ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﯿﺮ ﻣﺎدر ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ای ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻨﺪم – ﮔﺮدو – ﻓﻨﺪق – ﻋﺪس – ﮐﺎﻫﻮ – ﺑﺎدام – روﻏﻦ زﯾﺘﻮن – ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺎزه – ﮐﺮه – ﻧﺨﻮد ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻧﺨﻮد – ﺷﺎﻫﯽ
14- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ای در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﺎدات ﻣﺎﻫﺎﻧﻪ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﻗﻮه ﺑﺎه را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ– از ﻧﺎزاﯾﯽ و ﻋﻘﯿﻢ ﺷﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻗﻮای ﺟﻨﺴﯽ زﻧﺎن را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ - ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻠﺐ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﺳﻘﻂ ﺟﻨﯿﻦ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – اﻋﺼﺎب را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻧﻄﻔﻪ ﻫﺎی ﺿﻌﯿﻒ را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ای ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ : روﻏﻦ زﯾﺘﻮن – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﭘﺴﺘﻪ – ﮐﺎﻫﻮ – ﮐﻨﺠﺪ – ﮐﺮه – ﺟﻌﻔﺮی.
15- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( اف ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﭘﻮﺳﺖ را ﺳﺎﻟﻢ و ﺷﻔﺎف ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – در اﻟﺘﯿﺎم ﺑﺨﺸﯿﺪن ﺑﻪ زﺧﻢ ﻫﺎ ﻣﺆﺛﺮ اﺳﺖ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ رﺷﺪ ﻧﺎﺧﻦ ﻫﺎ ﻣﯽ ﮔﺮدد – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻃﻔﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﻣﻮﺟﺐ رﺷﺪ ﻣﻮ - از ﺳﻘﻂ ﺟﻨﯿﻦ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( اف ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ذرت – روﻏﻦ ﮐﻮﻫﺎن ﺷﺘﺮ – ﮔﺮدو – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ.
16- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ﮐﺎ ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﺎﻧﻊ ﺧﻮﻧﺮﯾﺰی رﺣﻢ و ﻣﻘﻌﺪ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﺧﻮﻧﺮﯾﺰی ﺑﻌﺪ از ادرار ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬب ﺷﺪن ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد - از اﺳﺘﻔﺮاغ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ورم ﮐﺒﺪ و روده ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ﮐﺎ ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﻟﺒﻨﯿﺎت – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – – اﺳﻔﻨﺎج – ﮔﺰﻧﻪ – ﺳﻨﺠﺪ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺷﺒﺪر – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ – ﺑﺮگ ﺑﻠﻮط ﺳﺮﮐﻪ.
17- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ﭘﯽ ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻗﺪرت ﻧﻔﻮذ ﺟﺪاره رگ ﻫﺎی ﻣﻮﺋﯽ را ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻣﻮاد ﺳﻔﯿﺪه ای زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﻓﺸﺎر ﺧﻮن ﺷﺮﯾﺎﻧﯽ را ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ دﻫﺪ و ﺑﯿﺸﺘﺮ در ﺟﻌﻔﺮی و اﻧﮕﻮر ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد. 18- ﻧﻘﺶ ﮐﻠﺴﯿﻢ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﮐﺮم ﺧﻮردﮔﯽ دﻧﺪان ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﻧﺮﻣﯽ اﺳﺘﺨﻮان ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﻓﻨﺪق – ﻧﺴﺘﺮن – ﮐﺮﻓﺲ – ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺗﺎزه – ﭘﺴﺘﻪ – ﺑﺎدام – ﮔﺮدو – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺗﺮه – ﭼﻐﻨﺪر – ﻋﺪس – ﻏﻼت – اﻧﮕﻮر اﺳﻔﻨﺎج – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ . – ﮐﺎﻫﻮ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﮐﻠﻢ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﭘﯿﺎز – ﺗﻤﺸﮏ – ﻧﺨﻮد ﺗﺎزه.
19- ﻧﻘﺶ ﻓﺴﻔﺮ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در رﺷﺪ و ﺗﻘﻮﯾﺖ اﺳﺘﺨﻮان ﻫﺎ ﻣﺆﺛﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻮای ﻣﻐﺰی و ﻓﮑﺮی ﻣﯽ ﺷﻮد – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ اﻋﺼﺎب ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﻓﺴﻔﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺧﯿﺎر – ﺑﻠﻮط – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ– ﮐﺎﺳﻨﯽ – ﺗﻤﺸﮏ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – آﻟﻮ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻗﺎرچ – ﻓﻨﺪق – ﮔﺮدو – ﮐﻨﮕﺮ ﺑﺎدام – ﭘﺴﺘﻪ – ﮔﻨﺪم – ﻏﻮره – ﺳﯿﺮ – اﻧﮕﻮر – ﻣﺎر ﭼﻮﺑﻪ – ﭘﯿﺎز – ﮐﺎﻫﻮ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺳﯿﺐ – ﺑﺮﻧﺞ – ﮐﺮﻓﺲ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – اﺳﻔﻨﺎج – ﮐﻠﻢ – ﻋﺪس – ﻟﻮﺑﯿﺎی ﺗﺎزه – ذرت – ﻧﺨﻮد ﺗﺎزه – ﺟﻮ – ﮔﻞ ﻻدن – ﯾﻮﻧﺠﻪ.
20- ﻧﻘﺶ آﻫﻦ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺿﻌﻒ ﻣﻌﺪه و روده ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻃﻔﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺿﺪ ﯾﺮﻗﺎن ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ – از ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای آﻫﻦ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: آﻟﺒﺎﻟﻮ – ﺧﺮﻣﺎ – ﭼﻐﻨﺪر – ﺑﺮﻧﺞ – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﭘﯿﺎز – ﺟﻮ – زرد آﻟﻮ – ﮐﻠﻢ – اﺳﻔﻨﺎج – ﻗﺎرچ – ﻣﺎرﭼﻮﺑﻪ - ﮐﺎﻫﻮ – ﺳﯿﺐ – ذرت – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﺷﺎﻫﯽ – ﮐﺮﻓﺲ – ﮐﺎﺳﻨﯽ – ﮔﺮدو – ﮔﻮﺟﻪ – ﻫﻮﯾﺞ – اﻧﮕﻮر.
21- ﻧﻘﺶ ﺑﺮم در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ ﻟﻄﺎﻓﺖ و زﯾﺒﺎﯾﯽ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد – اﻋﺼﺎب و ﺧﻮاب را ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﺴﮑﻦ درد ﺑﻮده و از اﯾﺠﺎد زﮔﯿﻞ در ﺑﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﺑﺮم ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺳﯿﺐ – اﻧﮕﻮر – ﮐﻨﮕﺮ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻫﻨﺪواﻧﻪ – ﺧﺮﺑﺰه – ﺗﻤﺸﮏ – ﮐﻠﻢ – اﻧﺠﯿﺮ – رﯾﻮاس – ﭘﯿﺎز – زرد آﻟﻮ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺮه - ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ.
22- ﻧﻘﺶ ﯾﺪ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺳﺴﺘﯽ و ﮐﺮم ﺧﻮردﮔﯽ دﻧﺪان ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد - ﺑﺎﻋﺚ ﺧﻮن ﺳﺎزی ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﯾﺪ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﻧﺨﻮد ﺗﺎزه – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﮐﺎﻫﻮ – اﻧﮕﻮر – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺮه – ﺗﺮﺷﮏ – ﮐﻨﮕﺮ – ﺷﻠﻐﻢ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻣﺎرﭼﻮﺑﻪ – ﮔﻨﺪم ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﺳﯿﺮ – ﺷﺎﻫﯽ – ﻟﻮﺑﯿﺎی ﺳﺒﺰ – ﭘﯿﺎز – اﺳﻔﻨﺎج – ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﻗﺎرچ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ.
23- ﻧﻘﺶ ﻣﺲ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺗﺮﺷﺤﺎت ﻏﯿﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ رﺣﻢ و ﺧﺎرش آن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﻣﺲ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﻣﺎرﭼﻮﺑﻪ – ﺟﻮ – ﮔﻨﺪم – ﻫﻮﯾﺞ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺳﯿﺐ – ﺷﻠﻐﻢ – ﮔﯿﻼس – ﺗﺮه – ﮔﺮدو – ﻗﺎرچ – ﺗﺮب – ﺧﺮﻣﺎ – ﺑﺎدام - ذرت – واﻟﮏ – اﻧﮕﻮر – ﭼﻐﻨﺪر – ﭘﯿﺎز – اﺳﻔﻨﺎج – ﻓﻨﺪق – ﮐﻠﻢ – ﮔﻼﺑﯽ.
24- ﻧﻘﺶ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﺤﺮک ﻏﺪد داﺧﻠﯽ و ﺳﻠﺴﻠﻪ اﻋﺼﺎب ﺑﻮده، از ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ ﻣﺮض ﻗﻨﺪ و ﺳﻞ و ﺳﺮﻃﺎن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻨﺪم – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺑﺎدام – ﮔﯿﻼس – ﺑﻠﻮط – ﺧﺮﻣﺎ – ﮔﻼﺑﯽ – ﺟﻮ – ذرت – ﯾﻮﻧﺠﻪ – اﺳﻔﻨﺎج – ﮐﺎﻫﻮ – ﭼﻐﻨﺪر - ﺑﺮﻧﺞ – ﻟﻮﺑﯿﺎی ﺳﺒﺰ – زرد آﻟﻮ – ﻫﻠﻮ – ﻓﻨﺪق – ﮔﺮدو.
25- ﻧﻘﺶ ﺳﺪﯾﻢ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺮای ﻫﻀﻢ و ﺟﺬب ﻏﺬا ﺿﺮوری ﺑﻮده، اﺷﺘﻬﺎ را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﺳﺪﯾﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺑﺮﻧﺞ – ﺟﻮ – ﺑﻠﻮط – ذرت – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﺟﻮاﻧﻪ ﮔﻨﺪم – ﻧﻤﮏ ﻃﻌﺎم.
ﺣﺲ ﺑﯿﻨﺎﯾﯽ و اﻋﺼﺎب را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – در رﺷﺪ ﺳﻠﻮل ﻫﺎ ، اﺳﺘﺨﻮان ﻫﺎ و ﻣﻮﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ – ﻣﻮﺟﺐ ﺳﻼﻣﺘﯽ دﺳﺘﮕﺎه ﺗﻨﻔﺲ و ﭼﺸﻢ ﻣﯽ ﺷﻮد ، ﭘﻮﺳﺖ ﺑﺪن را در ﺑﺮاﺑﺮ اﻣﺮاض ﺟﻠﺪی و ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﻣﻘﺎوم ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و زﺧﻢ ﻫﺎی ﻋﻔﻮﻧﯽ را اﻟﺘﯿﺎم می بخشد – ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﭼﺸﻤﯽ و ﻋﺼﺒﯽ را درﻣﺎن ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺳﻨﮓ ﻣﺜﺎﻧﻪ ﺟﻠﻮ ﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻋﻤﻠﮑﺮد ﻗﻠﺐ را ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﯽ ﺑﺨﺸﺪ در ﻓﺸﺎر ﺧﻮن ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ و ﮐﺎر ﻏﺪد داﺧﻠﯽ را ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ . – اﺷﺘﻬﺎ را ﻣﺘﻌﺎدل ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( آ ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: زﯾﺘﻮن – ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺎزه – ﮐﺮه – ﭘﺮﺗﻘﺎل – – ﮔﯿﻼس – ﺧﺮﺑﺰه – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮐﺎﺳﻨﯽ – اﺳﻔﻨﺎج – ﺟﻌﻔﺮی – آﻟﺒﺎﻟﻮ زرد ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – اﻧﺠﯿﺮ – اﻧﮕﻮر – – ﭘﻨﯿﺮ – ﺷﯿﺮ – ﺑﻠﻮط – ﻣﻮز – ﺑﺎدام – ﻫﻠﻮ – اﻧﺒﻪ– ﻧﺨﻮد ﺳﺒﺰ – ﮐﺎﻫﻮ – ﮔﺰﻧﻪ – ازﮔﯿﻞ ﮐﺮﻓﺲ – ﻣﺎﺳﺖ – ﻟﯿﻤﻮ – اﻧﺎر – آﻟﻮ – ﺑﺎﻣﯿﻪ – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﺑﻪ– آوﯾﺸﻦ ﺷﯿﺮازی – ﻋﺪس – ﮐﺪو – ﻫﻮﯾﺞ – ﮐﻠﻢ ﺑﺮگ – ﺗﻮت رﻃﺐ – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﺷﻠﻐﻢ – رﯾﻮاس – ﮔﺸﻨﯿﺰ – ﺳﻨﺠﺪ – ﺳﯿﺎه داﻧﻪ – ﺳﯿﺐ – ﻓﻨﺪق – ﮔﺮدو – ﺳﯿﺮ – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ.
ﺗﺬﮐﺮ : ﻣﺼﺮف ﺑﯿﺶ از اﻧﺪازه ﺑﺎﻋﺚ ﭼﺎﻗﯽ - ﺗﻮﻟﯿﺪ ﯾﺮﻗﺎن ، ﺑﺰرگ ﺷﺪن ﮐﯿﺴﻪ ﺻﻔﺮا ، اﯾﺠﺎد ﺳﺮﻃﺎن.
2- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ب ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﻮﺟﺐ رﺷﺪ ﻣﻮ و ﺟﺬب ﺧﻮب ﺧﻮراﮐﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – اﻋﺼﺎب را ﺗﻨﻈﯿﻢ و ﺗﭙﺶ ﻗﻠﺐ را ﻣﻨﻈﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻞ ﻗﻨﺪﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮد - از ﻓﻠﺞ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﺎﻧﻊ ﺗﻨﺒﻠﯽ ﻣﻌﺪه و روده ﻣﯽ ﮔﺮدد – اﺷﺘﻬﺎ را ﻣﺘﻌﺎدل ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺿﻌﻒ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن را ﺑﺮﻃﺮف ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ب ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – آﻟﺒﺎﻟﻮ – اﻧﺎر – ﮐﺎﻫﻮ – – اﺳﻔﻨﺎج – ﺳﯿﺰاب – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﻓﻨﺪق – ﺳﺒﻮس ﺑﺮﻧﺞ – ﺳﺒﻮس ﮔﻨﺪم – ﺟﻮ – اﻧﺠﯿﺮ رﯾﻮاس – ﻫﻮﯾﺞ – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﺑﺎﻣﯿﻪ – – آﻟﻮ – ﺑﻪ– اﻧﮕﻮر – ﮐﺮﻓﺲ – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺳﺒﺰ و ﺗﺎزه – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﮔﺮدو – ﺷﯿﺮ – ﮐﻠﻢ ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ازﮔﯿﻞ – رﻃﺐ – ﺗﺮب – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﭘﯿﺎز – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﮔﺸﻨﯿﺰ – ﺷﻠﻐﻢ – ﺳﯿﺮ – ﻋﺪس – ﺳﻨﺠﺪ – ﻣﻮز - ﻟﯿﻤﻮ – ﻣﺎﺳﺖ.
3- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب1 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺗﺸﻨﺞ ﻋﺼﺒﯽ و ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮ ﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﮔﻠﺒﻮل ﻫﺎی ﻗﺮﻣﺰ ﺧﻮن را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – درد زاﯾﻤﺎن را ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ دﻫﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ رﺷﺪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺷﯿﺮ ﻣﺎدر را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ - دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻧﻤﻮده و اﺷﺘﻬﺎ را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺗﻨﺒﻠﯽ روده و ﻣﻌﺪه ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺮﺷﺢ ﻣﺘﻌﺎدل ﺻﻔﺮا ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب1 می باشند: ﮔﺮدو – ﺗﺮه – آﻟﻮ – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﮐﻠﻢ – ﻓﻨﺪق – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺗﺎزه و ﺧﺎم – زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﺗﺮﺷﮏ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﭘﯿﺎز – ﮐﺎﺳﻨﯽ ﺳﯿﺐ – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﻧﺎرﻧﺞ – ﺧﺮﻣﺎ – – ﭼﻐﻨﺪر – ﻗﺎرچ – ﺑﺎدام – اﺳﻔﻨﺎج – ﺷﺎﻫﯽ – ﻟﻮﺑﯿﺎ – اﻧﺠﯿﺮ – اﻧﺎر – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ – ﺑﺮگ ﺗﻮت ﺧﺸﮏ – ﻧﺨﻮد ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻋﺪس – ﻧﺎرﻧﮕﯽ – ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﮔﻨﺪم – ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮش – ﻣﻮز – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – زرد آﻟﻮ – اﻧﮕﻮر.
4- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب2 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در رﺷﺪ ﻣﻮ و ﻧﺎﺧﻦ ﻫﺎ و ﺑﺪن ﻣﺆﺛﺮ اﺳﺖ – ﻣﻮﺟﺐ ﺳﻼﻣﺖ ﻋﻀﻼت و ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ورم ﻟﺜﻪ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ورم ﻣﻠﺘﺤﻤﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺷﻮره ﺳﺮ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن اﺧﺘﻼل در ﺟﺬب ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب2 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺳﺮﺷﯿﺮ – آﻟﻮ – ﻟﻮﺑﯿﺎ – ﻋﺪس –– ﺷﯿﺮ – ﮔﺮدو – اﻧﮕﻮر – اﻧﺎر – ﻓﻨﺪق – ﭘﻨﯿﺮ – زردآﻟﻮ – اﻧﺠﯿﺮ – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﺷﺎﻫﯽ – ﺑﺎدام – ﺟﻌﻔﺮی – ﺑﺎدﻧﺠﺎن – ﮔﻨﺪم – ﮐﻨﮕﺮ – ﺳﯿﺐ – ﺗﺮﺷﮏ – ﭘﯿﺎز – ﮐﺎﻫﻮ – اﺳﻔﻨﺎج.
5- نقش وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب3 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺣﺎﻓﻈﻪ را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ – از اﺳﻬﺎل و از اﯾﺠﺎد ﺧﺴﺘﮕﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬب ﻗﻨﺪ و ﭼﺮﺑﯽ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد - از اﺳﺘﻔﺮاغ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – اﺧﺘﻼﻻت ﻋﺼﺒﯽ را درﻣﺎن ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ – از ورم ﻟﺜﻪ ﻫﺎ، دﻧﺪان ﻫﺎ و ﺣﻠﻖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺧﻮﻧﺮﯾﺰی ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ - ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺮﺷﯽ ﺧﻮن و ﻋﺮوق زﯾﺎد ﻣﯽ ﮔﺮدد – از ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از پیشرفت ﺟﻮﺷﻬﺎی ﻏﺮور ﺟﻮاﻧﯽ و اﮔﺰﻣﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب3 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – اﻧﺎر – – ﺟﻮ – آﺟﯿﻞ – ﺗﻮت ﺧﺸﮏ – ﻏﻼت – ﻟﻮﺑﯿﺎ – ﮔﺮدو – ﻧﺨﻮد – ﺑﺎدام – ﮔﻨﺪم – ﺑﺎﻗﻼ ﮐﻠﻢ – ﺳﯿﺐ – ﻣﺎﺳﺖ – ﭘﻨﯿﺮ – ﺷﯿﺮ – ﻟﯿﻤﻮ – اﻧﮕﻮر – زردآﻟﻮ
6- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب 5 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در ﺑﺪن ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺧﻮب ﺣﻞ و ﺟﺬب ﺷﻮﻧﺪ و ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ از ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﺑﯿﺸﺘﺮ در ﮐﻠﻢ و زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد.
7- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب6 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از اﺳﺘﻔﺮاغ و ﻋﻮارض ﺑﺎرداری ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺗﺸﻨﺞ ﻋﻀﻼت ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺳﻮﺧﺖ و ﺳﺎز ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ و ﻟﻄﺎﻓﺖ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد - از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن اﺧﺘﻼﻻت در ﻋﻀﻼت و اﻋﺼﺎب ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب6 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﻣﻮز – ﻟﻮﺑﯿﺎ – ﺳﺒﻮس ﮔﻨﺪم – ﺳﺒﻮس ﺑﺮﻧﺞ – اﻧﺠﯿﺮ – اﻧﺎر – ﺷﯿﺮ – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺗﺎزه – ﻏﻼت.
8- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب8 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﻠﻮل ﻫﺎی ﻋﺼﺒﯽ ﺷﺪه ، اﺧﺘﻼﻻت اﻋﺼﺎب را از ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮد – از ﻟﮑﻨﺖ زﺑﺎن و ﮐﻮرک ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – وزن را ﻣﺘﻌﺎدل ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺟﺬب ﻋﺎﻟﯽ ﻗﻨﺪ و ﭼﺮﺑﯽ و ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻣﻮ و ﺳﻠﻮل ﻫﺎی ﭘﻮﺳﺖ ﻣﯽ ﮔﺮدد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب8 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮐﻠﻢ – اﺳﻔﻨﺎج – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – آب ﺟﻮ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺳﺒﻮس ﺑﺮﻧﺞ – ﭘﯿﺎز – ﻗﺎرچ – ﺷﯿﺮ – زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ.
9- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب 9 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﻏﺬا ﺑﻪ روده ﻫﺎ ﺟﺬب ﺷﻮد – از ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن اﺧﺘﻼل در دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. در رﺷﺪ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن ﻣﺆﺛﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب9 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﺮدو – ﻫﻮﯾﺞ – ذرت – ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ – ﻓﻨﺪق – ﮔﻨﺪم – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ
10- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب12 در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﮐﺒﺪ را درﻣﺎن ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ را ﺧﻮب ﺣﻞ و ﺟﺬب ﻣﯽ ﺷﻮد– ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ و ﻧﻤﻮ و ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮔﻠﺒﻮل ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺿﺪ ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ اﺳﺖ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ب12 ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻮﺷﺖ – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﭘﻨﯿﺮ – ﺷﯿﺮ.
11- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ (ث) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در اﻟﺘﯿﺎم ﺑﺨﺸﯿﺪن ﺑﻪ زﺧﻢ ﻫﺎ ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ – ﺧﺴﺘﮕﯽ و ﻓﺸﺎر ﺧﻮن را از ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮد – ﻣﺎﻧﻊ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻣﯽ ﮔﺮدد – ﺿﺪ ﭘﯿﺮی ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ - ﺑﺎﻋﺚ ﺧﻮب ﺟﺬب ﺷﺪن ﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﮐﺮم ﺧﻮردﮔﯽ دﻧﺪان و ﺧﺮاﺑﯽ ﻟﺜﻪ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ث ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮐﻨﮕﺮ – ﺟﻌﻔﺮی – ﺑﺎدﻣﺠﺎن – آﻧﺎﻧﺎس– ﻣﺎﺳﺖ – ﻓﻠﻔﻞ رﯾﺰ ﺳﺒﺰ – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﻫﻮﯾﺞ – ﺑﺎﻣﯿﻪ – اﺳﻔﻨﺎج – ﺧﺮﺑﺰه – ﺧﯿﺎر – زردآﻟﻮ ﻫﻠﻮ – ﮔﺮدو – ﺗﺮﺷﮏ – زرﺷﮏ – – ﺗﺮب ﺳﯿﺎه – زﯾﺘﻮن – ﻧﺎرﻧﺞ – ﮐﺎﺳﻨﯽ – اﻧﺎر – ﺷﺎه ﺗﻮت – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﺗﺎزه – رﯾﻮاس – ﻋﺪس – ﭼﻐﻨﺪر – ﺷﺎﻫﯽ – ﺳﯿﺐ –– ﮐﻠﻢ ﻗﻤﺮی – ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮش – ﺳﯿﺮ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – زرده ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ – آﻟﻮ – اﻧﺠﯿﺮ ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ازﮔﯿﻞ – ﮐﻠﻢ ﭘﯿﭻ – – ﮔﻼﺑﯽ – ﮐﺎﻫﻮ – ﻣﻮز – ﻧﺨﻮد ﺳﺒﺰ – ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﻧﺴﺘﺮن – ﻏﺎزﯾﺎﻏﯽ – ﺷﻮﯾﺪ – ﮐﺮﻓﺲ ﺑﺎدام وﺣﺸﯽ – ﺷﯿﺮ – ﺷﻠﻐﻢ – ﮐﺪو – – ﻫﻨﺪواﻧﻪ – ﭘﯿﺎز – ﻓﻨﺪق – اﻧﮕﻮر – ﮔﯿﻼس – ﺗﻤﺸﮏ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺮه – ﻧﺎرﻧﮕﯽ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﺸﻨﯿﺰ – ﺳﺮﮐﻪ – ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻃﺎﻟﺒﯽ – آﻟﺒﺎﻟﻮ – ﺗﺮﺧﻮن – ﺷﺎه ﺑﻠﻮط – ﻋﻨﺎب – ﺗﻤﺒﺮ ﻫﻨﺪی – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ -
12- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( د ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﺑﺪن و دﻧﺪان ﻃﻔﻞ ﻣﯽ ﮔﺮدد – ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬب ﮐﻠﺴﯿﻢ و ﻓﺴﻔﺮ ﺑﻪ روده ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﻧﺮﻣﯽ و ﭘﻮﮐﯽ اﺳﺘﺨﻮان ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از رﻋﺸﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻮای ﻣﻐﺰی و ﻓﮑﺮی ﻣﯽ ﮔﺮدد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( د ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺎزه – زﯾﺘﻮن – ﻫﻮﯾﺞ – ﺳﯿﺎه داﻧﻪ – ﺷﯿﺮ – اﻧﮕﻮر – ﻣﺎﺳﺖ – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ – ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت و ﻧﺒﺎﺗﺎت ﺗﺎزه – ﻓﻨﺪق – ﮐﺮه – آﻟﺒﺎﻟﻮ - ﺳﺮﮐﻪ.
13- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ای ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﺎﻧﻊ زﯾﺎد ﺷﺪن ﮐﻠﺴﺘﺮول ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﺑﻪ وﺟﻮد آﻣﺪن بیماری ﭘﺮوﺳﺘﺎت ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی کرده و از اﺧﺘﻼﻻت آن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ کند ، ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ اﻧﺪام ﻫﺎی ﺟﻨﺴﯽ ﺷﺪه
- ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﯿﺮ ﻣﺎدر ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ای ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻨﺪم – ﮔﺮدو – ﻓﻨﺪق – ﻋﺪس – ﮐﺎﻫﻮ – ﺑﺎدام – روﻏﻦ زﯾﺘﻮن – ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺎزه – ﮐﺮه – ﻧﺨﻮد ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻧﺨﻮد – ﺷﺎﻫﯽ
14- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ای در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﺎدات ﻣﺎﻫﺎﻧﻪ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﻗﻮه ﺑﺎه را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ– از ﻧﺎزاﯾﯽ و ﻋﻘﯿﻢ ﺷﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻗﻮای ﺟﻨﺴﯽ زﻧﺎن را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ - ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻠﺐ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﺳﻘﻂ ﺟﻨﯿﻦ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – اﻋﺼﺎب را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻧﻄﻔﻪ ﻫﺎی ﺿﻌﯿﻒ را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ای ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ : روﻏﻦ زﯾﺘﻮن – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﭘﺴﺘﻪ – ﮐﺎﻫﻮ – ﮐﻨﺠﺪ – ﮐﺮه – ﺟﻌﻔﺮی.
15- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( اف ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﭘﻮﺳﺖ را ﺳﺎﻟﻢ و ﺷﻔﺎف ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – در اﻟﺘﯿﺎم ﺑﺨﺸﯿﺪن ﺑﻪ زﺧﻢ ﻫﺎ ﻣﺆﺛﺮ اﺳﺖ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ رﺷﺪ ﻧﺎﺧﻦ ﻫﺎ ﻣﯽ ﮔﺮدد – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻃﻔﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﻣﻮﺟﺐ رﺷﺪ ﻣﻮ - از ﺳﻘﻂ ﺟﻨﯿﻦ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( اف ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ذرت – روﻏﻦ ﮐﻮﻫﺎن ﺷﺘﺮ – ﮔﺮدو – ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ.
16- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ﮐﺎ ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﺎﻧﻊ ﺧﻮﻧﺮﯾﺰی رﺣﻢ و ﻣﻘﻌﺪ ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﺧﻮﻧﺮﯾﺰی ﺑﻌﺪ از ادرار ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺟﺬب ﺷﺪن ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد - از اﺳﺘﻔﺮاغ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – از ورم ﮐﺒﺪ و روده ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ﮐﺎ ) ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﻟﺒﻨﯿﺎت – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – – اﺳﻔﻨﺎج – ﮔﺰﻧﻪ – ﺳﻨﺠﺪ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺷﺒﺪر – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ – ﺑﺮگ ﺑﻠﻮط ﺳﺮﮐﻪ.
17- ﻧﻘﺶ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ( ﭘﯽ ) در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻗﺪرت ﻧﻔﻮذ ﺟﺪاره رگ ﻫﺎی ﻣﻮﺋﯽ را ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻣﻮاد ﺳﻔﯿﺪه ای زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﻓﺸﺎر ﺧﻮن ﺷﺮﯾﺎﻧﯽ را ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ دﻫﺪ و ﺑﯿﺸﺘﺮ در ﺟﻌﻔﺮی و اﻧﮕﻮر ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد. 18- ﻧﻘﺶ ﮐﻠﺴﯿﻢ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﮐﺮم ﺧﻮردﮔﯽ دﻧﺪان ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد – از ﻧﺮﻣﯽ اﺳﺘﺨﻮان ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﻓﻨﺪق – ﻧﺴﺘﺮن – ﮐﺮﻓﺲ – ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺗﺎزه – ﭘﺴﺘﻪ – ﺑﺎدام – ﮔﺮدو – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺗﺮه – ﭼﻐﻨﺪر – ﻋﺪس – ﻏﻼت – اﻧﮕﻮر اﺳﻔﻨﺎج – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ . – ﮐﺎﻫﻮ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﮐﻠﻢ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﭘﯿﺎز – ﺗﻤﺸﮏ – ﻧﺨﻮد ﺗﺎزه.
19- ﻧﻘﺶ ﻓﺴﻔﺮ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
در رﺷﺪ و ﺗﻘﻮﯾﺖ اﺳﺘﺨﻮان ﻫﺎ ﻣﺆﺛﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ – ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻮای ﻣﻐﺰی و ﻓﮑﺮی ﻣﯽ ﺷﻮد – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ اﻋﺼﺎب ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﻓﺴﻔﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺧﯿﺎر – ﺑﻠﻮط – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﮔﻞ ﮐﻠﻢ– ﮐﺎﺳﻨﯽ – ﺗﻤﺸﮏ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ – آﻟﻮ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻗﺎرچ – ﻓﻨﺪق – ﮔﺮدو – ﮐﻨﮕﺮ ﺑﺎدام – ﭘﺴﺘﻪ – ﮔﻨﺪم – ﻏﻮره – ﺳﯿﺮ – اﻧﮕﻮر – ﻣﺎر ﭼﻮﺑﻪ – ﭘﯿﺎز – ﮐﺎﻫﻮ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺳﯿﺐ – ﺑﺮﻧﺞ – ﮐﺮﻓﺲ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – اﺳﻔﻨﺎج – ﮐﻠﻢ – ﻋﺪس – ﻟﻮﺑﯿﺎی ﺗﺎزه – ذرت – ﻧﺨﻮد ﺗﺎزه – ﺟﻮ – ﮔﻞ ﻻدن – ﯾﻮﻧﺠﻪ.
20- ﻧﻘﺶ آﻫﻦ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺿﻌﻒ ﻣﻌﺪه و روده ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻃﻔﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺿﺪ ﯾﺮﻗﺎن ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ – از ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای آﻫﻦ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: آﻟﺒﺎﻟﻮ – ﺧﺮﻣﺎ – ﭼﻐﻨﺪر – ﺑﺮﻧﺞ – ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﭘﯿﺎز – ﺟﻮ – زرد آﻟﻮ – ﮐﻠﻢ – اﺳﻔﻨﺎج – ﻗﺎرچ – ﻣﺎرﭼﻮﺑﻪ - ﮐﺎﻫﻮ – ﺳﯿﺐ – ذرت – ﭘﺮﺗﻐﺎل – ﺷﺎﻫﯽ – ﮐﺮﻓﺲ – ﮐﺎﺳﻨﯽ – ﮔﺮدو – ﮔﻮﺟﻪ – ﻫﻮﯾﺞ – اﻧﮕﻮر.
21- ﻧﻘﺶ ﺑﺮم در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺎﻋﺚ ﻟﻄﺎﻓﺖ و زﯾﺒﺎﯾﯽ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﯽ ﺷﻮد – اﻋﺼﺎب و ﺧﻮاب را ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﺴﮑﻦ درد ﺑﻮده و از اﯾﺠﺎد زﮔﯿﻞ در ﺑﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﺑﺮم ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺳﯿﺐ – اﻧﮕﻮر – ﮐﻨﮕﺮ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻫﻨﺪواﻧﻪ – ﺧﺮﺑﺰه – ﺗﻤﺸﮏ – ﮐﻠﻢ – اﻧﺠﯿﺮ – رﯾﻮاس – ﭘﯿﺎز – زرد آﻟﻮ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺮه - ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ.
22- ﻧﻘﺶ ﯾﺪ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺳﺴﺘﯽ و ﮐﺮم ﺧﻮردﮔﯽ دﻧﺪان ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ – ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻣﯽ ﺷﻮد – ﺑﺎﻋﺚ رﺷﺪ ﻋﻤﻮﻣﯽ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد - ﺑﺎﻋﺚ ﺧﻮن ﺳﺎزی ﻣﯽ ﺷﻮد.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﯾﺪ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﻧﺨﻮد ﺗﺎزه – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﮐﺎﻫﻮ – اﻧﮕﻮر – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺗﺮه – ﺗﺮﺷﮏ – ﮐﻨﮕﺮ – ﺷﻠﻐﻢ – ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﻣﺎرﭼﻮﺑﻪ – ﮔﻨﺪم ﺑﻮﻻغ اوﺗﯽ – ﺳﯿﺮ – ﺷﺎﻫﯽ – ﻟﻮﺑﯿﺎی ﺳﺒﺰ – ﭘﯿﺎز – اﺳﻔﻨﺎج – ﺗﺮﺑﭽﻪ – ﻗﺎرچ – ﺗﻮت ﻓﺮﻧﮕﯽ.
23- ﻧﻘﺶ ﻣﺲ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
از ﺗﺮﺷﺤﺎت ﻏﯿﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ رﺣﻢ و ﺧﺎرش آن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﻣﺲ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﻣﺎرﭼﻮﺑﻪ – ﺟﻮ – ﮔﻨﺪم – ﻫﻮﯾﺞ – ﺗﺮه ﻓﺮﻧﮕﯽ – ﺳﯿﺐ – ﺷﻠﻐﻢ – ﮔﯿﻼس – ﺗﺮه – ﮔﺮدو – ﻗﺎرچ – ﺗﺮب – ﺧﺮﻣﺎ – ﺑﺎدام - ذرت – واﻟﮏ – اﻧﮕﻮر – ﭼﻐﻨﺪر – ﭘﯿﺎز – اﺳﻔﻨﺎج – ﻓﻨﺪق – ﮐﻠﻢ – ﮔﻼﺑﯽ.
24- ﻧﻘﺶ ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﻣﺤﺮک ﻏﺪد داﺧﻠﯽ و ﺳﻠﺴﻠﻪ اﻋﺼﺎب ﺑﻮده، از ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ ﻣﺮض ﻗﻨﺪ و ﺳﻞ و ﺳﺮﻃﺎن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﮔﻨﺪم – ﺳﯿﺐ زﻣﯿﻨﯽ – ﻫﻮﯾﺞ – ﺑﺎدام – ﮔﯿﻼس – ﺑﻠﻮط – ﺧﺮﻣﺎ – ﮔﻼﺑﯽ – ﺟﻮ – ذرت – ﯾﻮﻧﺠﻪ – اﺳﻔﻨﺎج – ﮐﺎﻫﻮ – ﭼﻐﻨﺪر - ﺑﺮﻧﺞ – ﻟﻮﺑﯿﺎی ﺳﺒﺰ – زرد آﻟﻮ – ﻫﻠﻮ – ﻓﻨﺪق – ﮔﺮدو.
25- ﻧﻘﺶ ﺳﺪﯾﻢ در ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺪن
ﺑﺮای ﻫﻀﻢ و ﺟﺬب ﻏﺬا ﺿﺮوری ﺑﻮده، اﺷﺘﻬﺎ را زﯾﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﮐﻪ دارای ﺳﺪﯾﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ: ﺑﺮﻧﺞ – ﺟﻮ – ﺑﻠﻮط – ذرت – ﯾﻮﻧﺠﻪ – ﺟﻮاﻧﻪ ﮔﻨﺪم – ﻧﻤﮏ ﻃﻌﺎم.
